Eten & Drinken

Zeer stijlvol, romantisch visrestaurant (Haute Cuisine) in het hartje van Brugge. Gevestigd in een 15e-eeuws pand met tuinterras. Specialiteiten: schaaldieren en klassieke vis- en vleesgerechten. Zilverstraat 38, www.cafedraal.be.

No-nonsense familierestaurant aan De Dijver waar goed Belgisch eten gecombineerd wordt met een glas schuimend streekbier. Dijver 5, www.dyver.be.

Geen goed adres voor twijfelaars met weinig tijd: hier is de keuze uit driehonderd soorten bier (waarvan vijf van het vat). Voor de rest van de bezoekers: uitstekend, gezellig biercafé tussen de Markt en ’t Zand zoals je ‘m graag in België aantreft. Kemelstraat 5, www.brugsbeertje.be.

De Straffe Hendrik en de Brugse Tripel, ze zijn al eeuwenoud. Net als café Vlissinghe waar deze bieren geschonken worden. Het café stamt uit 1515, dat daarmee gerust tot het oudste van Brugge kan worden gerekend. Ook snacks en pannenkoeken staan op de kaart. Blekerstraat 2, www.cafevlissinghe.be.

Een must voor jazzliefhebbers. In dit café is elke woensdag een live-optreden en vaak ook in het weekend. Ook diverse maaltijden verkrijgbaar. Langestraat 11