Fietsen in Bourgogne

In het voorjaar kan de fiets weer uit de schuur. Na de eerste rondjes door de polder, lonkt het buitenland. Fietsen in Bourgogne bijvoorbeeld..

Dagetappes kun je zelf net zo lang of kort maken als je wilt en… onderweg lonken terrasjes, wijnproeverijen, streekmusea en bijzondere logeeradressen. Hieronder de beste afstaptips in Bourgogne.

Bourgogne: de streek

Frans departement van 31.582 vierkante km (ongeveer driekwart Nederland), telt slechts 1,6 miljoen inwoners. Bourgondië bestaat uit totaal verschillende streken. Het loopt uiteen van de natte bosrijke Morvan, een van Frankrijks koudste gebieden, tot wijngebieden als de Côte Chalonnaise, de Côte de Beaune, de Chablis, de Mâconnais en de Côte de Nuits. Die hebben allemaal veel zon en warme zomers. De beroemde druivenrassen pinot noir en chardonnay gedijen er uitstekend.

Wijnfietsen

Lijkt in Bourgogne uitgevonden. Bordjes ‘Cave Ouvert’ vind je onderweg in vele dorpen. Zoals hier in Meursault, halverwege  de route Chagny – Beaune. Heb je een wijn geproefd die je lekker vindt en wil je wat kopen, laat dan weten dat je à vélo bent. Dan is de wijnboer in kwestie niet teleurgesteld dat je geen doosje koopt (zoals de meeste proevers doen), maar slechte één bouteille!

Slapen in Bourgogne: 3 tips

A. Een van de mooiste overnachtingadressen in Beaune is: Hôtel de la Poste
1-5. Aan de ringweg om het centrum op Boulevard Clémenceau. ‘s avonds kun je er heerlijk dineren op het terras voor het historische pand, een oude 17de-eeuwse herberg waar dilligences voor gasten zorgden. Niet echt goedkoop. Maar gun jezelf onderweg de luxe van 4-sterrenovernachting. Prijs 2-pk v.a. € 165, tel. +33(0)3-80-22-08-11, www.hoteldelapostebeaune.com, poste.hotel@najeti.com.

B. Goedkoper, met motelachtige kamers in een tuin, Hostellerie de Bretonnière 43, rue du faubourg Bretonnière, 21200 Beaune, tel. +33(0)3-80-22-15-77, www.hotelbretonniere.com. Kamerprijzen: tuinkamer v.a. € 81, kamer aan de cour v.a. € 61. Ontbijt € 9,50 p.p.

C. Midden in de stad Dijon ligt Hôtel du Nord. Place Darcy. Er is een heuse wijnbar in de kelder (wijnproeven v.a. € 10 p.p.). 2-pk v.a. € 110 p.p., tel. +33 (0)3 80 50 80 50, www.hotel-nord.fr

Eten en drinken in Bourgogne

Zes tips die ons onderweg bevielen.

- Cluny: Café du centre (Chez Sissis), 4 rue Municipale, tel.

Tél :00 33 (0)3 85 59 10 65, cafe.ducentre@live.fr

- en Le Cloître, in de zelfde rue Municipale op nummer 16, tel. 0033 (0)3 8559 0017
- Chalon-sur-Saône: Aux Berges de la Saône aan de Quai Bellevue – Saint Rémy nr. 56, tel.00 33 (0)3 85 48 33 80, (beetje uit de richting, maar mooie plek aan het water en prima eten), www.hotel-restaurant-macampagne.com

in de stad: Restaurant L’Air du Temps. 7, rue de Strasbourg, tel. 00385933901, lair.du.temps@wanadoo.fr

-  Restaurant Le Petit Comptoir d’A Côté Place de la Gare, tel. 00385908052. Reserveren aanbevolen: reservation@le-saintgeorges.fr

Een donkere bistro met jazzmuziek is Bistrot Bourguignonne, 8 rue Monge, tel.0033 (0) 3 8022 2324

- Dijon. Op de mooie Place de la Libération zit van alles. Onder meer  loungebar & restaurant Café Gourmand, 9 place de la Libération, tel. 00 33 (0)3 80 36 87 51. 7 dagen per week geopend. Je kunt er snel en goedkoop lunchen en dineren volgens de formule € 17 of € 23 p.p. exclusief wijn uiteraard. Voor een ontbijtje kun je er ook terecht.

 

6 Bezienswaardigheden in Bourgogne

1. Le Musée-Niépce in Chalon-sur-Saône (zie foto) aan de Quai des Messagieres nr. 28, www.museeniepce.com Een boeiend fotografiemuseum. Hoe kan het ook anders, in de geboortestad van de uitvinden van de fotografie Nicéphore Niépce. Over de ‘donkere kamer’, de belichting, optiek en allerlei gebruiksvoorwerpen uit de begindagen van de fotografie.
2. Eveneens in Chalon: Cathédrale St Vincent (zie foto). Een prachtige gotische kathedraal met versierder kapitelen, geciseleerde bloemmotieven, ribbooggewelven en glas-in-loodramen. Adres: Place St Vincent

3. In Beaune: - Hôtel-Dieu de Beaune, rue de l’Hotel Dieu, www.hospices-de-beaune.com. Een driesterren-attractie. Het voormalige middeleeuwse armenziekenhuis uit 1443. Het prachtige in Vlaamse stijl gebouwde huis heeft een nog mooier ‘geglazuurd’ dak (zie foto), en is in 2009 helemaal gerestaureerd. Dagelijks geopend, toegang € 6 p.p.

4. Eveneens in Beaune: Mosterdfabriek Fallot (zie foto), 31 rue Faubourg Bretonnière, tel. +33(0)3-80-26-21-33, www.fallot.com. Buiten het centrum, maar absoluut de moeite waard. Je mag er zelf mosterd maken. Ter info: de beroemde mosterd uit Dijon wordt er nog altijd gemaakt, met witte aligotéwijn en mosterdzaad uit Bourgogne

5. – Cormatin heeft, zoals veel Franse plaatsen, een charmant château, tel. + 33 (0)3 85 50 16 55, www.chateaudecormatin.com

6. – Bezoek in Les halles du marché, de overdekte markt. Rondom de markt zijn allemaal cafés en restaurants, ook leuk. Place des Halles, 21000 Dijon.