Frans Vlaanderen praktisch
Hoe kom je in Frans Vlaanderen?
Cassel ligt op krap 300 kilometer rijden van Utrecht. Frans Vlaanderen is prima aan te rijden in een halve dag, via Antwerpen-Gent-Kortrijk.
Wandelen in Frans Vlaanderen
De regio is een eldorado voor wandelaars. Op www.cdt-nord.fr vind je per regio een lijst met kortere en langere wandelingen inclusief detailkaart en routebeschrijving (bijvoorbeeld Coeur de Flandre); ga naar de Nederlandse versie klik op ‘Wandelingen’.Alleen rondom Cassel zijn al 10 tochten op de site gezet. Wij liepen No. 5 – Sentier des Récollets. Een twee uur durende wandeling (7 km) vanaf de Casselberg, met in het voorjaar bloesem langs de akkers en bermen vol fluitenkruid.
Reisgidsen
Er is een prima Nederlandstalige gids over Frans Vlaanderen. Noord-Frankrijk/Nord-Pas de Calais (€ 15,95, uitgeverij Dominicus) beschrijft overzichtelijk alle dorpen, landschappen, feesten en achtergronden die je nodig hebt voor een paar dagen in de streek. Ook de Trotter reisgids Nord-Pas de Calais (à € 14,95) is goed. Bomvol tips en eet- en slaapadresjes. Michelinkaart 301 Pas-de-Calais/Somme (schaal 1:150.000, € 5,95) is heel handig. Ook als je een TomTom hebt.
Slapen in Frans Vlaanderen
Frans Vlaanderen wemelt van de leuke logeeradressen: Logis de France-hotelletjes, B&B’s en gîtes (vakantiewoningendie meestal per week te huur zijn, zie www.gites-de-france.com). Wij sliepen in: Auberge du Vert Mont**, 1318 rue du Mont Noir, Boeschepe (spreek uit Bou-scéép). Een tot Logis de France omgebouwde boerderij. Nette slaapkamers v.a. € 68, ontbijt € 7,50. Prima keuken. De toetjes zijn om van te watertanden. tel. +33-(0)328 49 41 26. Hotel Au Tonnelier** (www.autonnelier.com , tel. +33-(0)328 68 70 05), 2-4 rue du Mont de Piété. Logis de France in het centrum van Bergues. Gezellige brasserie, ruime kamers. 2-pk v.a. € 48 p.p..
Likkebaardend lekker: 3 restauranttips
De Noord-Franse keuken blinkt uit in stevige kost. Potjevleisch staat op menige menukaart, niet zelden aanbevolen met een regionaal biertje en/of kaasje. Ook gaufres, Belgische wafels zijn verkrijgbaar. Aardappelen, prei en ’s zomers rabarber worden in menig streekgerecht verwerkt. In de estaminets (de dorps- of huiskamerkroegen, waarvan de regio er 19 telt) ben je aan het goede adres voor een streekmenu. Op www.leguidedesestaminets.fr vind je een handig overzicht.
3 tips:
1. Au Bon Accueil (29, rue du Rivage Boitel, 62500 Salperwick, tel. +33-(0)321 383514), een uitstekend lunchadres, aan de rand van het moeras van Saint-Omer. Wie er luncht (bijvoorbeeld chou farcie = gehakt in koolblad of potjevleisch met frites, salade en pudding met bier toe. Reken op € 16) kan gratis mee met een boottocht door het moeras (ook los te boeken à € 7 p.p.). Na de lunch doet kok Olivier zijn schort af en kruipt hij achter het roer van een kleine fluisterboot. Een uurtje vaar je over waterwegen, langs rietkragen en afgelegen moeraswoningen.
2. T’Kasteelhof (3, rue Saint Nicolas, 59670 Cassel, tel. +33-(0)328 405929). Ook goed voor een appetizer. Bijvoorbeeld Kassels bier met een plankje ambachtelijke streekvleeswaren. Menu’s € 11 – € 20.
3. Auberge du Noordmeulen (route de Wormhout/ Steenvoorde, tel. +33-(0)328 481118. Sfeervol restaurant in oude boerderij naast een molen. Voor regionaal smulwerk. O.m. hartige tarte aux endives en poulet à la bière.
Streekbieren van Frans Vlaanderen
Houtland telt circa 50 kleine bierbrouwerijen. Er worden ambachtelijke streekbieren gebrouwen. Bijvoorbeeld in Brouwerij Thiriez in het gehucht Esquelbecq. In een brasserie uit 1900 maakt Daniel Thiriez er sinds 1996 weer koppige bieren. Daniel: ‘Eén à twee keer per week brouw ik. Zo’n 2500 flessen per brassage.‘ Biersmaken variëren van Malt, blond, bruin, bio bier, amber, rouge Flamande tot een rouge Houblonné. Alleen op afspraak van maandag t/m zaterdag, tussen 9-12 en 14-19 uur, tel. +33-(0)328 62 88 44
Carnaval
Behalve het Carnaval d´été van Steenvoorde (dit jaar op 25 april) worden er zowel in Frans Vlaanderen als in Belgisch Vlaanderen diverse ‘zomercarnavals’ gehouden. Bij deze carnavals, en bij andere dorpsfeesten, worden géants (reuzenpoppen) door de straten getrokken. De streek kent wel 300 reuzen. Ze symboliseren lokale volkshelden, arbeiders en dieren. Beroemd is het Carnaval van Cassel (dit jaar op paasmaandag 5 april) met zijn Reuze Papa en Reuze Mama, respectievelijk 6,25 en 5,85 meter hoog. Dit carnaval heeft zelfs een UNESCO-status gekregen. De complete lijst met carnavals staat op www.geants-carnaval.org.
Informatie en sites
Atout France (nieuwe naam voor het Frans Verkeersbureau), 1017 KX Amsterdam, tel. 0900-1122332 (0,50 €/min), nl.franceguide.com.
www.cdt-nord.fr De nuttige site (ook in het Nederlands) van het Departement Nord/Pas de Calais, waar Houtland in ligt.
Plaats een reactie
