Miami designhotels & fine dining
De beste designhotels
Geen stad ter wereld met méér überhippe designhotels – tjokvol transparante 
badkamers, kamerbrede led-tv’s en infinity pools, maar dankzij de lage dollar toch heel betaalbaar. Miami’s mooiste, leukste en hipste herbergen op rij.
- The Delano, op het hoogbouwrijtje in het verlengde van Ocean Drive, is een door Philippe Starck ingericht vijfsterrendesignresort met minimalistische kamers en suites, een enorm zwembad, hemelse spa en prachtig privéstrand. 2pk va. $ 330, www.delano-hotel.com
- The Raleigh wint de hoofdprijs voor Miami’s mooiste zwembad; een golvend art-decopronkstuk van architect L. Murray Dixon omringd door palmbomen, dagbedden, ligstoelen en parasols. Een oase van rust. 2pk va. $ 250, www.raleighhotel.com
- The Pelican komt uit de koker van het hippe jeansmerk Diesel, huist in een gerestaureerd art-decogebouw aan het levendigste stuk van Ocean Drive en elk van de dertig kamers is anders, van Power Flower tot Optique Diabolique. 2pk va. $ 155, www.pelicanhotel.com
- The Betsy is een buitenbeentje aan de met art deco overladen Ocean Drive. Het neokoloniale paleisje werd uitbundig verbouwd en afgelopen zomer heropend, eigentijds ingericht met de nadruk op huiselijk comfort – goed gelukt; stap over de drempel en je voelt je meteen thuis. 2pk va. $ 250, www.thebetsyhotel.com
- The Standard staat niet in South Beach, maar is een heuse hideaway op een piepklein eilandje in de baai. Even weg van de drukte van Ocean Drive en lekker luieren aan het zwembad met baaizicht en pool service of bij een hemelse spabehandeling. 2pk va. $ 160, www.standardhotels.com/miami
- Geheimtip: The Strand Ocean Drive prijst zichzelf aan als hip designhotel, maar daar valt wel wat op af te dingen. Contemporain en comfortabel is het zeker; de lobby is precies zo piepklein als de kamers reusachtig zijn; heuse suites met woonkamer, slaapkamer en complete keuken. Er is een zonnig dakterras met zwembad en zeezicht en ook op het strand staat voor elke gast een ligbed en parasol klaar. En dan de locatie, die kan niet beter: verdeeld over vier aanpalende panden aan Ocean Drive, right where the action is. Prima prijs-kwaliteitverhouding. Suite va. $ 180, www.thestrandoceandrive.com
Van Floribbean tot fine dining
Restaurant Smith & Wollensky
Om een rijke culinaire traditie staat de VS niet bekend, maar in Miami kun je fantastisch eten. Alle windstreken zijn vertegenwoordigd, van sushi en Chinees tot Frans en Floribbean, de beroemde fusion van de keukens van Florida en de Cariben.
- News Café was de favoriete ontbijtstek van Gianni Versace, met een prettig terras. 24 Uur per dag kan hier worden ontbeten; prijzig maar prima, keus te over en de cappuccino is dolce. Hoek Ocean Drive/8th Street, www.newscafe.com
- Voor tafeltjes aan het water, een stevige steak, voorbij dobberende cruiseboten en mooie zonsondergangen naar Smith & Wollensky op het zuidelijkste puntje van South Beach in SoFi. South Pointe Park, www.smithandwollensky.com
- Joe’s Stone Crab is een instituut. Niet nadenken maar blind bestellen als je hier tussen half oktober en half mei bent; dat is het seizoen voor de bekende Floridiaanse zwarte steenkrab – pas op dat je je vingers er niet bij opeet. Reserveren is niet mogelijk; kom op tijd of sluit aan in de rij. 11 Washington Avenue, www.joesstonecrab.com
- Hét adres waar Italianen in Miami Italiaans eten is Quattro, een picobello gedesigned restaurant met gastronomisch verantwoorde kaart, eindeloze wijnlijst en een prima terras aan Lincoln Road. De kaart vermeldt geen prijzen, dan weet je wel hoe laat het is. 1014 Lincoln Road, www.quattromiami.com
- Aan de overkant zit het nog steeds hippe, maar wel meer informele en betaalbare broertje van Quattro: Sosta serveert Italiaanse pizza’s met die krokánte bódèm, precies zoals Mario ze graag ziet. 1025 Lincoln Road, www.sostapizzeria.com
Klik hier voor meer informatie over shoppen in Miama en Little Havana
Plaats een reactie
