Eten en drinken
Het valt te verwachten: New York heeft een overweldigend aanbod aan openbare eetgelegenheden. Van hipper-than-thou sterren-restaurants, waarvoor je een jaar van tevoren moet reserveren via een geheim telefoonnummer tot family diners waar serveersters met schort en baret je glimlachend bijschenken uit de bottomless soda fountain. De restaurantcultuur is bovendien zeer internationaal. Er zijn Europees aandoende faux bistro’s en vinoteca’s, maar ook authentiek tl-verlichte dim sum paleizen waar de menukaarten zelfs na jaren nog altijd niet uit het Chinees vertaald zijn.
Hier een lijst met zowel restaurants als lunchplekken en caf
é
s: voor uptown, downtown en Brooklyn. Er staan nieuwe aanwinsten tussen maar ook oude pleisterplaatsen.
In dit koffiehuis hangt de sfeer van Columbia University. Een levendig café met hoge tinnen plafonds, grote ramen en zwart-witte mozaïekvloeren. Alles van koffie en bagels tot glutenvrije sandwiches, salades en pizza. Het uitzicht op Tom’s Diner – niet heengaan!, alleen kijken – alwaar Jerry, George en Kramer in Seinfeld hun dagen ledigden, maakt het New York-gevoel compleet. 2897 Broadway (Bij 113th St.)
Tel: 212-280-5344
www.nussbaumwu.com
Gezond zonder de zelfgebreide health food-clichés. Alle gebruikte producten komen van verantwoorde biologische leveranciers. Veganistische gerechten of stukken scharrelvlees – melkproducten worden in ieder recept vermeden. Het interieur is strak en stijlvol; culinair idealisme en smaak gaan wel degelijk samen.
300 Amsterdam Ave. (Bij 74th St.)
Tel: 212-769-1212
www.josiesnyc.com
Een hip maar zeer ontspannen café-restaurant in Nolita. Hier kan je lunchen, een middag hangen aan de bar met een boek en een koffie, afspreken voor een glas wijn of dineren. De twee Romeinse eigenaars zorgen voor een Italiaanse sfeer die niets te maken heeft met wat daar enkele blokken zuidelijker in Little Italy voor door gaat.
http://epistrophycafe.com/
200 Mott St., (bij Spring St.)
tel 212-966-0904
Tijdens de drooglegging in de jaren ’30 bloeiden de zogenaamde speakeasies, illegale cafés verstopt achter restaurants of boven winkels. Minetta Tavern grijpt terug op deze traditie. In een decor dat de indruk wekt dat hier niets is veranderd sinds de Great Depression wordt serieus gekookt. Retro sfeer, vooruitstrevende keuken. Prijzen? Inflatie gecorrigeerd naar 2010…
113 MacDougal St. (Tussen Bleecker & W. 3rd Street)
Tel. 212-475-3850
www.minettatavernny.com
Dit is het soort café dat feilloos het huidige zelfbewuste Brooklyn belichaamt. Een nonchalant – maar zeer nauwkeurig – samengeraapt interieur van tweedehands meubels en designlampen. Het publiek is een afspiegeling van de inrichting. Een los gezelschap dat precies lijkt te weten waarom ze juist hier, juist nu hun ristretto of Brooklyn Weisse drinken.
112 Bond Street (Brooklyn)
Tel: 718 852-0301
Het lokale gerecht van New York is vanzelfsprekend… pizza. Nergens buiten Italië wordt pizza zo serieus genomen als hier. Dat het altijd serieuzer kan, bewijzen Andrew Feinberg and Francine Stephens. Hun flinterdunne Napolitaanse pizza is niet zomaar een deegbodem met tomatensaus, maar een uiting van hun opvattingen over Het Leven Zelve. Een van de beste pizza’s die je ooit zult eten.
www.frannysbrooklyn.com
295 Flatbush Avenue (Brooklyn)
Tel: 718 230-0221
Vernoemd naar een kanaal waardoor Nederlandse kolonisten naar verluidt ooit hun vee lieten waden op weg naar Governors Island. Een sfeervol restaurant met een avontuurlijke maar ongecompliceerde American bistro-keuken. Een van de grote aanwinsten van de recente golf van nieuwe ambitieuze restaurants.
www.buttermilkchannelnyc.com
524 Court St (Brooklyn, tussen Nelson St & Huntington St.)
Tel: 718 852-8490
false
Plaats een reactie
