Peking: Eten en drinken
Naar schatting telt Peking 40.000 restaurants. Eten kun je bijna op elke hoek van de straat en 24 uur per dag. Om vijf uur ’s nachts zin in een Chinese fondue? Geen enkel probleem. De belangrijkste maaltijd in China is overigens de lunch, waarbij de soep aan het einde van de maaltijd wordt genuttigd, omdat dit beter voor de spijsvertering zou zijn. Bij het eten drinken de Chinezen bier.
Pekingeend
Dé specialiteit van peking is uiteraard Pekingeend. Eén van de beroemdste eendenrestaurants is het Qianmen Quanjude Rost Duck Restaurant, daterend uit 1864 met foto’s van Arafat, Bush Sr., Castro en Pele aan de muur. Ze prikten er allemaal een stokje. Reserveren is een must. Qianmen Dajie 32.
Trendy
Het trendy Garden of Delight is eigenlijk niet meer dan een steegje tussen twee gebouwen, omgetoverd tot trendy restaurant met Latijns-Amerikaanse gerechten van uitstekende kwaliteit. Overigens is de setting geïnspireerd op een schilderij (De Tuin der Lusten) van de 14de eeuwse Nederlandse schilder Hieronymus Bosch, waarop mensen zich te buiten gaan aan alle mogelijke uitspattingen. Donganmen Dajie 53.
Keizerlijk lekker
Dazhaiman Restaurant is gespecialiseerd in de gerechten die de oude keizers voorgeschoteld kregen. Brace yourself… de keizers van de Qing-dynastie namen slechts genoegen met diners van meer dan 100 gangen. Suzhou Jie 15.
Hip
Alleen al om hun website (www.green-t-house.com) zou je een bezoek willen brengen aan dit trendy ingerichte theehuis annex restaurant annex gallery. Hot, hip en tja… ook prijzig. Green T. House = high culture & haute cuisine. Gongti Xilu 6.
Straatstalletjes
Lekker en goedkoop. Tips: ga zitten waar al veel Chinezen zitten. Dat zegt iets over de kwaliteit. En neem voor de hygiëne je eigen eetstokjes mee.
[mappress mapid="823"]
