Rome – Restaurants

Italiaans eten is een van de bijkomende geneugten van een bezoek aan Rome. En een goed adresje hoeft niet onbetaalbaar te zijn. Vooral de echte Romeinse pizzeria’s (eenvoudig interieur, pizza’s gebakken op houtvuur) zijn heel betaalbaar en serveren andere pizza’s dan in de rest van het land (dunner met een krokantere onderlaag). Maar probeer zeker ook een keer carciofi alla giudea (gefrituurde artisjokkenharten) te proeven, een echte Romeinse specialiteit.

1. Trattoria A. Spinosa

Loop de toeristenrestaurants in de Borgo Pio (Sint-Pieter) maar stug voorbij, want vijf minuten verderop wacht dit gouden adresje. Mama Graziella Spinosa bedient met de pastaspetters nog op haar schort. Geweldig lunchadresje om de hoek bij de Sint Pieter. Lelijke straat, bescheiden terras, uitmuntend eten. Salade van het huis (gemengde sla, mozzarella en cherrytomaten, € 8 p.p) is hemels. Alleen al hoe Graziella de scepter zwaait over haar restaurant is de moeite van het aanschuiven waard. Met humor en hartelijkheid worden de klanten op z’n Romeins in de watten gelegd.Trattoria A. Spinosa, Via del Mascherino 62

2. Angeli a Borgo

De kaart van dit eetcafé is bescheiden, maar biedt voor elk wat wils: kleine hapjes, pizza, pasta, koude schotels geserveerd met ovenverse focaccia tot aan biefstuk toe. Allemaal even lekker en nog heel zacht geprijsd ook. Wij aten er voor minder dan 40 euro met z’n tweeën, inclusief een fles wijn. Ook sympathiek: dit restaurant brengt geen standaardbedrag voor pane e coperto (brood en couvert) in rekening. Geen wonder dat het hier altijd druk en gezellig met locals is (detail: daartussen duikt regelmatig een wit priesterboord op). Ook de bediening is top. Enig minpuntje: er zijn maar drie tafeltjes buiten, op de stoep. Kwestie van op tijd komen of veel geduld hebben.
Angeli a Borgo, Borgo Angelico 28-30, tel. 06-6869674, metro: Ottaviano.

3. Popi Popi

Gezellige mengelmoes van toeristen en locals aan roodwit geblokte tafelkleedjes. Deze traditionele pizzeria met houtoven was al een begrip in de tijd dat Trastevere nog gewoon een volkswijk was. Inmiddels staat Trastevere voor hip & hyper, maar Popi Popi houdt alles lekker bij het oude: eenvoudige kost en heel betaalbaar. Pasta’s en pizza’s rond de 7 euro, voorgerechtjes iets goedkoper. Wie zeurt er nog over wiebelende tafeltjes op het straatterras? Popi Popi, Via delle Frate di Trastevere 45, tel. 06-5895167, tram 3/8 Viale Trastevere.

4. Checco er carrettiere

Een stap terug in Rome’s filmrijke dagen, toen Fellini en Henry Fonda vaste gasten waren in dit typisch Romeinse restaurant in Trastevere. Het is nog altijd een feest om hier te eten, en niet alleen vanwege de uitstekende keuken. Ook de setting is namelijk heerlijk artistiek-traditioneel, met muren vol zwart-wit foto’s van beroemdheden die hier ooit dineerden. De bediening is formeel maar vriendelijk en de prijzen voor dit niveau heel schappelijk.
Checco er carrettiere, Via Benedetta 10-13, tel. 06-5817018/5800986, tram 3/8 Viale Trastevere.

5. Gusto

Al een decennium lang dé hotspot van Rome. Gusto blijft hip, maar het multi-dining concept is dan ook ongeëvenaard: een fancy fusion restaurant, een betaalbare zien-en-gezien-worden pizzeria, een wijnbar, een kookwinkel en een boekwinkel met duizenden kookboeken. En dat alles in eigen stijl aangekleed. Dit is geen zaak waar je zonder reservering kunt binnenwippen. Gusto, Piazza Augusto Imperatore 9, tel. 06-3226273, metro: Spagna.

6. Panoramarestaurant Les Etoiles

Goedkoop is het niet (pastaatje vanaf € 20, als voorgerecht), maar nergens heb je zo’n mooi uitzicht op de hemels verlichte koepel van de Sint-Pieter als vanuit dit dakrestaurant. Tel daarbij het bijzonder goede eten op en de bediening, en je hebt een diner om nooit te vergeten. Vraag om een tafeltje dichtbij het raam. Budgettip: voor 5 euro drink je een glas wijn op het terras boven het restaurant en geniet je van hetzelfde sprookjesuitzicht.
Panoramarestaurant Les Etoiles, Hotel Atlante Star, Via Vitelleschi 34, tel. 06-6873233, www.atlantehotels.com, metro: Ottaviano.

7. Pizzeria da Leoncino

Basale volkse pizzeria met een minimaal interieur, maar maximaal geurende pizza’s. Op houtvuur bereid, erg lekker en nog goedkoop ook. Voor onder de € 10 ben je hier altijd klaar en dat in hartje Toerististan. Pizzeria da Leoncino, Via del Leoncino 28 (tussen Spaanse Trappen en Trevi-fontein).

8. Trattoria da Francesco

Simpel klein restaurant met uitstekende gerechten (v.a. € 10), leuke en losse typisch Romeinse bediening in de gezellige steegjes ten westen van het Piazza Navona. Trattoria da Francesco, Piazza del Fico 29.

9. Recafe

De echte pizza’s komen uit Napels. Deze Napolitaanse pizzabakker wil de Romeinen dan ook graag laten proeven hoe het moet. Hij serveert heerlijke pizza’s met kruidige tomatensaus en vers in Napels ingeslagen buffelmozzarella. Pizza’s zijn er al vanaf € 5, maar die met de enige echte buffelmozzarella zijn gemiddeld 2 euro duurder. Recafe, Piazza Auguste Imperatore 36 (bij het mausoleum van keizer Augustus).

10. Dal Bolognese

Een van de beste restaurants van Rome. Presteert het al jaren om het hoge niveau vast te houden en toch niet onbetaalbaar te worden. Voor een volledige maaltijd ben je zo’n € 40 kwijt. Acteurs, modellen en kunstenaars klonteren hier samen en proberen een van de schaarse terrastafeltjes te bemachtigen. Het is hier zien en gezien worden. De kaart is niet bijster origineel, maar de gerechten zijn wel gewoon erg goed bereid. Aanrader is de misto di pasta: vier soorten pasta met allemaal een andere saus op één groot bord. Ook de lasagne verde en de tagliatelle alla bolognese staan hoog aangeschreven. Dal Bolognese, Piazza del Popolo 1 (5 minuten lopen van de Spaanse Trappen)

11. La Taverna degli Amici

Het restaurant, met een ruim en sfeervol terras op een stil pleintje, is gewoon goed (ook vegetarische gerechten), de prijs is zeer redelijk. Het sterkste punt: dit restaurant is een oase van rust vlak achter de ongelooflijk lawaaiige Piazza Venezia; een goed adres om even te lunchen op weg naar het Forum Romanum en het Colosseum, die daar op loopafstand in de buurt liggen. Piazza Margana 36(maaandag gesloten).